GRIECHISCHES
FRÜHSTÜCK

Filoxenia (auf Deutsch Gastfreundschaft) ist ein Markenzeichen der Griechen im Laufe der Jahrtausende und wurde immer mit dem Angebot von Speisen für die Gäste kombiniert.
Indem wir unsere Gastfreundschaft auf unsere Gäste ausdehnen, möchten wir Ihnen einen Einblick in unsere Kultur und Lebensweise geben und Sie einladen, zu probieren, was unser Land zu bieten hat.
In diesem speziellen Bereich finden Sie frische Produkte von  einheimischen Bauern, die in der eigenen Küche gekocht oder gebacken werden. Dabei werden lokale Rezepte für süße oder salzige Köstlichkeiten verwendet:

• Eine große Auswahl an frischen Früchten, die täglich in örtlichen Obstgärten gepflückt werden, sodass sie jeden Monat variieren
• Gemüse aus lokalem Anbau, in Salaten oder gegrillt, Oliven, Olivenöl, Feta- und Weinkäse sowie griechisches Würstchen.
• Lokale Eier vom griechischen Bauernhof, auf viele Arten und in Variationen des „griechischen Omeletts“ gekocht.
• Pasteten aus unserem eigenen Blätterteig mit einer Kombination aus frischem Gemüse, örtlichem Käse, Hühnchen oder Speck.
• Brotlaibe, Zwieback, Brötchen und Grissini oder Vollkornbrot mit einer großen Auswahl an Zutaten wie Oliven, Feta-Käse, Multisamen und hausgemachten Frühstücksriegeln.
• Für einen süßen Abschluss gibt es traditionelle Honig-Sirup-Blätterteig-Süßigkeiten wie Baklava, Walnusskuchen, Ravani, Halva Semolina (mit Grieß) und hausgemachte Marmeladen.